Tarte, gâteau sur mesure dans la pâtisserie Stéphane Denis à Saint Malo

Pâtisserie

La pâtisserie par Stéphane Denis à Saint Malo

Notre boutique vous présente des créations pâtissières que vous pouvez retrouver toute l’année, adaptées pour certaines en fonction des saisons.

 

Des matières premières de qualité, majoritairement locales, un travail de précision et des saveurs qui éclatent en bouche : la pâtisserie est un art chez Stéphane Denis, à Saint Servan près de Saint Malo.

 

 

Gâteau ou tarte : des classiques revisités

Chaque gâteau, chaque tarte, chaque entremets est réalisé avec passion par votre artisan pâtissier et son équipe. Des saveurs réjouissantes, des textures surprenantes et fondante : les recettes françaises classiques revisitées pour le plaisir de vos papilles à découvrir à Saint Malo !


Millefeuille : notre millefeuille est une création qui saura combler les amateurs de desserts traditionnels. Il est préparé avec une pâte feuilletée croustillante et légère, une crème pâtissière onctueuse et une garniture sucrée qui renforce la douceur du dessert. Il se décline en trois parfums : vanille, pistache et amandes caramélisées.


Allergènes : gluten, œufs, produits laitiers, pistache, amande et noisette


Fruit des îles : Laissez-vous transporter sous les tropiques avec notre pâtisserie "Fruit des îles". Cette création exotique est composée d'une base de génoise moelleuse à la noix de coco, garnie de fruits frais, d’une mousse à la mangue et aux fruits exotiques et surplombée d’une gelée aux fruits de la passion, pour une texture délicate et fondante en bouche.


Allergènes : œufs, produits laitiers, amande, noix de coco - Pâtisserie sans gluten


Belize : Notre gâteau "Belize" est une véritable explosion de saveurs chocolatées ! Elle se compose d'un biscuit, d’un crémeux, d’un croustillant et d’une mousse au chocolat noir pur origine Belize 75% de cacao.


Ébène : Notre pâtisserie "Ebène" est une ode à la nature et à la douceur. Elle est confectionnée avec un biscuit croustillant praliné, une mousse praliné amande et noisette, ainsi qu’une mousse chocolat noir (chocolat origine grand cru d'Équateur).


Et bien d’autres…

 

Les fruits rouges font leur apparition aux beaux jours : le gâteau ou la tarte de saison est unique et évolue au gré des saisons !

 

Pâtisserie pour 4, 6, 8 ou 10 personnes


Nous réalisons votre gâteau à la demande pour petites et grandes occasions. Baptême, anniversaire, repas dominical en famille ou entre amis : nous régalons les palais grâce à des entremets individuels ou des gâteaux pour 4, 6, 8 ou 10 personnes.


Votre événement réunit plus d’une vingtaine de personnes ? Nous réalisons votre pâtisserie sur mesure pour autant de convives que nécessaire.

 

L’équipe de la pâtisserie Stéphane Denis à Saint Malo est à votre écoute pour toute demande particulière.


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Adresse : 69 rue Georges Clémenceau, 35400 Saint Malo