Les bûches
- 4 personnes : 21,00 €
- 6 personnes : 31,50 €
- 8 personnes : 42,00 €
Papouasie
Biscuit moelleux amande et streusel au grué de cacao et aux zestes d'agrumes, mousseux au grué de cacao, crémeux et mousse chocolat noir (Grand Cru de Papouasie).
Allergènes : oeufs, produits laitiers, amande
Rubis
Biscuit brownies aux éclats de noix pécan, crémeux à la vanille et gelée de framboise, mousse chocolat noir (Grand cru de Madagascar).
Allergènes : gluten, noix de pécan produit laitier, oeufs
Mont-blanc
Biscuit moelleux aux amandes, mousse au marron, crémeux cassis.
Allergènes : gluten, amande, produit laitier, oeufs
Café cacao
Biscuit moelleux au café croustillant aux brisures de crêpes dentelle et gianduja, crémeux café arabica, chocolat noir café.
Allergènes : gluten, produit laitier, oeufs
Tentation
Biscuit sablé breton, mousse fromage blanc et zestes de citron vert, crémeux fraise et biscuit pistache.
Allergènes : gluten, produit laitier, oeufs, pistache, amande
Buche glacée (Taille unique 4/5 personnes 26,25 €)
Créme glacée à la vanille de Tahiti et sorbet au cassis de bourgogne et meringue à la violette.
Allergènes : produit laitier, oeufs
A conserver au congélateur, et mettre au réfrigérateur 10 minutes avant de servir.